清远连山美食攻略
清远连山壮族瑶族自治县以其独特的壮瑶文化和山野资源，孕育出丰富的美食文化。以下是前十名美食排行榜的详细攻略，帮助您规划一次味蕾探险：
- 连山烟熏肉：选用本地土猪，经传统烟熏工艺制成，肉质醇香，建议搭配米饭或蔬菜食用，最佳品尝地点为当地农家乐。
- 壮家鱼生：新鲜河鱼切片，配以香料和酱料，鲜嫩爽口，注意选择卫生可靠的餐馆，避免生食风险。
- 瑶族糯米酿：糯米包裹肉馅或豆沙，蒸制而成，软糯香甜，可在节日市场或民族村落品尝。
- 山坑螺：来自山涧的螺类，炒制后鲜辣开胃，推荐夏季食用，搭配本地啤酒更佳。
- 连山豆腐酿：豆腐中填入肉末，慢火炖煮，口感细腻，是家常菜中的佼佼者，几乎每家餐馆都有供应。
- 野生菌火锅：利用山野新鲜菌类，火锅汤底鲜美，秋冬季节尤为受欢迎，注意选择正规店家用餐。
- 壮乡五色糯米饭：用天然植物染色，象征吉祥，多在节庆时食用，可参观当地文化节体验。
- 连山腊鸭：风干腊制，风味独特，适合作为伴手礼，购买时选择信誉好的特产店。
- 瑶家酸汤鱼：酸辣汤底与鲜鱼结合，开胃解腻，建议搭配米饭，品尝地道民族风味。
- 山野菜炒肉：采集本地野菜，简单炒制，清新健康，适合追求自然食材的游客。
旅行小贴士：连山美食多以山野食材为主，建议提前查询餐馆评价，避免过敏食材。最佳旅行季节为春秋，气候宜人，美食节庆较多。交通上可自驾或乘坐巴士前往，住宿选择当地民宿，更能深入体验美食文化。