清远连山特色小吃攻略
连山作为壮瑶聚居地，小吃融合了民族传统与山区特色，以下为必尝推荐：
- 连山米粉：选用本地优质大米手工制作，口感爽滑，常配以骨头汤和肉片，清香鲜美。
- 烟熏肉：壮瑶传统制法，用山间木材慢火熏制，肉质紧实，烟香浓郁，可单独食用或入菜。
- 糍粑：糯米制成，软糯香甜，常加入花生或芝麻馅，是节日和待客的常见小吃。
- 山野菜饼：采用当地新鲜野菜与面粉混合煎制，外脆内嫩，健康原生态。
- 酸笋炒肉：以本地酸笋搭配猪肉快炒，酸辣开胃，体现山区饮食的朴素风味。
这些小吃多在连山县城集市或路边摊贩处可寻，建议清晨前往品尝最新鲜的出品，搭配当地茶水，体验更佳。